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„20h30 en fêtes“. Le „Peter Pan de la cuisine“

Eric Guérin est un être à part dans le monde de la gastronomie. Adolescent, il découvre avec son père les marais de la Brière, en Loire-Atlantique. Il se fait très vite une promesse : un jour il vivra au cœur de ces marais. A l’âge de vingt-cinq ans, il y achète une chaumière, et ouvre son tout premier restaurant…

Eric Guérin est un être à part dans le monde de la gastronomie. Adolescent, il découvre avec son père les marais de la Brière, en Loire-Atlantique. Il se fait très vite une promesse : un jour il vivra au cœur de ces marais. A l’âge de vingt-cinq ans, il y achète une chaumière, et ouvre son tout premier restaurant…

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